Як готувати булгур?
Булгур — крупа з пшениці, яка прийшла до нас з Азії і Середземномор'я. В булгурі дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів (фолієва кислота, вітаміни групи PP, холін, фосфор, калій тощо). А ще ця крупа добре впливає на нервову систему і допомагає відновити обмін речовин. В інтернеті можна знайти купу способів приготування булгура, але я хочу вам розповісти про перевірений спосіб. Такий булгур виходить дуже смачним і ароматним.
Складові:
- Крупа булгур
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Спеції
Приготування:
Крупу промити, підсмажити на олії протягом 2-3 хвилин. Можна підсмажити з тертим часником. Потім влити гарячу воду. Співвідношення води і крупи повинно бути 2:1. В крупу киньте лавровий лист, 2-3 штучки гвоздики, орегано. Посоліть. Можна також додати чебрець, кардамон, розмарин, майоран, корицю, бадьян. Тут уже все залежить від ваших уподобань. Варити протягом 15-20 хвилин.
Приятного аппетита!
