Досить простий рецепт приготування смачних домашніх ролів з крабовими паличками і огірком, без риби.
Складові:
- Листи Норі — упаковка (5 штук)
- Крабові палички — пачка
- Огірок
- Рис — 200-300 г
- Килимок (макісу)
- Соєвий соус
- Васабі / маринований імбир
Спосіб приготування:
- Розріжте листи норі навпіл.
- Попередньо зваріть рис, поріжте огірок і крабові палички тонкими смужками.
- З огірка також потрібно вирізати м'якоть з насінням.
- Викладіть лист норі на килимок шорсткою стороною вгору.
- Одягніть рукавички або просто змочіть руки і накладіть рис рівним шаром, але залишивши при цьому смужку порожнього норі.
- Примніть трохи рис, а краєм килимка зробіть поглиблення посередині листа норі з рисом. У це поглиблення покладіть огірок і крабові палички.
- Тепер підніміть край килимка, другою рукою притримуючи начинку. З'єднайте краї норі, і, натискаючи на килимок, зкріпіть рол.
- Потім розріжте готовий рол гострим ножем і викладіть на тарілку. Подавайте із соєвим соусом і васабі або маринованим імбиром.
Ітадакімасу!
