Смачні і прості рибні котлети з курячою грудкою і свинячим салом готувати зовсім нескладно. Спробуйте порадувати рідних і близьких такою смачною стравою, яка підійде до різних гарнірів: картопляного пюре, запеченої картоплі, рагу тощо. Фото простих і смачних курячо-рибних котлет справа.
Така страва буде прекрасним аналогом звичним для багатьох м'ясним котлетам. Можна готувати поперемінно, змінюючи страви, щоб вони раптом не набридли рідним і близьким.
Рецепт курячо-рибних котлет
Складові:
- Філе риби — 1 частина,
- Куряче філе — 1 частина,
- Сало свиняче — 1 частина,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- Спеції за смаком,
- 1 яйце.
Рецепт приготування:
Готувати рибні котлети просто. Всі інгредієнти слід спочатку підготувати: помити або почистити при необхідності, перебрати і потім перекрутити в звичайній м'ясорубці на фарш. Потім додати до них необхідні спеції при бажанні для риби і рибних страв, а також вбити в фарш 1 яйце.
Суміш цих компонентів слід добре перемішати. Потім ручками потрібно сформувати невеликі колобки, як на звичайні котлети, обваляти їх в панірувальних сухарях і злегка придавити, надаючи котлетам приплющену форму.
Смажити котлетки слід на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі до готовності, до красивої рум'яно-золотистої скоринки, яку їм додадуть панірувальні хлібні сухарі.
Смачного!
