Смачний і ніжний торт Хвилинка готується зовсім просто. Коржі для цього торта випікаються на сковороді зовсім швидко, крем найпростіший. Такий швидкий тортик не займе у вас багато часу і сил, а частування до чаю і кави сподобається всім ласунам. Господині, беріть цей простий рецепт собі в блокнотики. Записуємо інгредієнти (потрібні продукти), випікаємо, пробуємо, ділимося з друзями (якщо сподобається).
Торт Хвилинка рецепт
Для коржів:
- 3 склянки борошна;
- 1 банка згущеного молока (250 грамів);
- 1 яйце;
- 1 чайна ложка соди (гашеної 9% харчовим оцтом, потрібно буквально пару крапельок для гасіння соди).
Для крему:
- 750 г молока;
- 1,5 склянки цукру;
- 4 столові ложки борошна;
- 200 г вершкового масла;
- 2 яйця.
Приготування:
- Змішуємо всі інгредієнти, зазначені в списку для коржів, ретельно перемішуємо їх в глибокій мисці. Ділимо тісто на 8 візуально рівних шматочків.
- Кожен шматочок тісту розкочуємо у вигляді круглого коржа діаметром трохи більше, ніж діаметр сковороди.
- Випікаємо кожен корж-коржик на гарячій сковороді, з двох сторін. Будьте пильні — коржі на сковороді дуже швидко смажаться.
- Кожен готовий корж кладемо на стіл і обрізаємо зайві краї за формою, в якості форми можна використовувати звичайну тарілку. Нам же потрібен гарний торт, рівний за формою. Обрізки коржів не слід викидати, їх можна розкришити і такою крихтою прикрасити торт, посипавши нею зверху на крем і з боків, заздалегідь змазаних кремом.
- До речі про крем. Як коржі готові — беремося за приготування крему. Для цього потрібно всі компоненти в списку вище змішати в емальованому посуді (або маленькій каструльці) і поставити на повільний вогонь до загустіння, обов'язково постійно помішуючи крем при цьому. Тільки в самому кінці додаємо в гарячий крем вершкове масло.
- Кожен корж гарно змащуємо смачним ще теплим кремом, змащуємо кремом останній верхній корж і боки торта, після чого посипаємо боки і верх торта подрібненими крихтами з обрізків коржів.
- Тепер тільки залишилося залишити торт просочитися на пару годин або на ніч (в холодильнику).
От і все! Смачний і швидкий торт Хвилинка готовий!
Смачного!