Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Проста в приготуванні сирна запіканка з манкою і лимоном, яка вийшла не дуже солодкою, але смачною. Як готувати? Нижче докладний і покроковий рецепт приготування.

Сирна запіканка з манкою і лимоном

Складові:

  • 500 г сиру невеликий жирності,
  • 100 г манної крупи,
  • 2 яйця,
  • 100 г цукру,
  • 50 г молока,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 щіпка ванільного цукру,
  • цедра половини лимона.

Сир краще брати дрібнозернистий, так як у мене був щільними великими шматками і його було складно подрібнити. Було у мене 400 грамів сиру, але все одно запіканка вийшла.

Як приготувати сирну запіканку з манкою і лимоном

  • У глибоку миску викласти всі інгредієнти крім манки. Спочатку потрібно гарненько перемішати інгредієнти, а потім збити суміш міксером.
  • Під час збивання маси всипати потроху манну крупу до створення більш-менш однорідної маси без грудочок.
  • Тепер потрібно залишити тісто при кімнатній температурі на 30 хвилин, щоб манка набухла.
  • Форму для запікання в духовці змастити маслом і викласти в неї готову сирну масу.
  • Випікати в духовці за рецептом потрібно при температурі 180 °C близько півгодини, я запікала майже годину.
  • Як запіканка буде готова, потрібно залишити її остигати в духовці на півгодинки, після чого викласти на широку плоску тарілку і можна подавати до столу. Зверху можна прикрасити цукровою пудрою і шматочками свіжих фруктів і ягід.

Смачного!