Проста в приготуванні сирна запіканка з манкою і лимоном, яка вийшла не дуже солодкою, але смачною. Як готувати? Нижче докладний і покроковий рецепт приготування.
Складові:
- 500 г сиру невеликий жирності,
- 100 г манної крупи,
- 2 яйця,
- 100 г цукру,
- 50 г молока,
- 50 г вершкового масла,
- 1 щіпка ванільного цукру,
- цедра половини лимона.
Сир краще брати дрібнозернистий, так як у мене був щільними великими шматками і його було складно подрібнити. Було у мене 400 грамів сиру, але все одно запіканка вийшла.
Як приготувати сирну запіканку з манкою і лимоном
- У глибоку миску викласти всі інгредієнти крім манки. Спочатку потрібно гарненько перемішати інгредієнти, а потім збити суміш міксером.
- Під час збивання маси всипати потроху манну крупу до створення більш-менш однорідної маси без грудочок.
- Тепер потрібно залишити тісто при кімнатній температурі на 30 хвилин, щоб манка набухла.
- Форму для запікання в духовці змастити маслом і викласти в неї готову сирну масу.
- Випікати в духовці за рецептом потрібно при температурі 180 °C близько півгодини, я запікала майже годину.
- Як запіканка буде готова, потрібно залишити її остигати в духовці на півгодинки, після чого викласти на широку плоску тарілку і можна подавати до столу. Зверху можна прикрасити цукровою пудрою і шматочками свіжих фруктів і ягід.
Смачного!
