Укроп обыкновенный обладает рядом полезных свойств для организма человека.
Он владеет дезинфицирующими свойствами, особенно что касается мочеполовой и пищеварительной систем.
Улучшает процессы лактации и диуреза. Он к тому же улучшает работу органов дыхания, печени. Известны седативные свойства укропа на нервную систему. Также считается, что данная зелень эффективно снимает головную боль, а также способствует снижения кровяного давления и улучшает зрение.
Укроп считается зеленью, которая необходима диабетикам и тем, у которых повышен уровень холестерин в крови. Укроп в своём составе не содержит холестерин, в нём очень мало калорий, но очень много антиоксидантов, витаминов и пищевых волокон. Благодаря такому составу в человеческом организме при употреблении укропа значительно уменьшается уровень сахара и холестерина в крови.
Укроп является отличным и весьма эффективным средством для улучшения пищеварения.
Все известно, что антиоксиданты способны понизить риск возможности появления онкологических заболеваний. Благодаря антиоксидантам в составе употребление укропа является профилактикой рака.
В листьях укропа содержится большое количество витаминов С, А, В2, В6, Р, РР. Также в пряности много полезных веществ: минеральных солей (K, Ca, P, Fe, Mg). Энергетически эта зелень имеет высокую пищевую ценность.
В целом укроп улучшает кроветворные процессы. А его составные вещества, находящиеся в нём, способствуют образованию специальных ферментов пищеварения, желчи, мочи.
Содержание вещества анетина в укропной траве благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы в целом.
Укроп обладают обезболивающим действием при заболеваниях органов полости живота (например, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, холецистите).
Укроп очень широко используется в кулинарии при приготовлении различных овощных салатов (весной и летом он появляется на столе вместе с помидорами и огурцами, такие салаты обычно принято заправлять растительным маслом, что является намного полезнее майонеза). Используют укроп в качестве приправы и пряности при приготовлении самых разнообразных мясных и овощных блюд, им же украшают сверху блюда перед подачей к столу. Укроп также часто заготавливают на зиму, в сушёном виде или замораживают его в холодильнике с солью.
ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Информация предоставляется исключительно для ознакомления и не должна использоваться как руководство к самолечению. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья! Пожалуйста, перед применением, проконсультируйтесь с лечащим врачом! Необходимость назначения, способы и дозы применения средства (или метода) определяются исключительно лечащим врачом!
