Захотелось приготовить чего-нибудь вкусненького на завтрак? Предлагаем вам попробовать пышные нежные американские панкейки! Для тех, кто не знает, панкейки – это блины на молоке, которые жарят на сухой сковороде. У нас это вкусное американское блюдо с каждым годом становится всё более популярным.
Так что вооружитесь рецептом и быстренько за дело! Тем более, рецепт очень простой, а сам принцип приготовления панкейков практически не отличается от способа приготовления обычных наших родных молочных блинчиков и оладушек. Разве что только тем, что мы выпекаем блинчики и оладушке на смазанной растительном маслом сковороде, а панкейки жарить нужно на сухой сковородке.
Ингредиенты для панкейков:
- 140 грамм муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/6 чайная ложка пищевой соды или просто пищевой соды на кончике ножа
- 40 грамм сливочного масла
- сахар по вкусу
- щепотка соли
Подробный и пошаговый способ приготовления американских блинчиков панкейков:
- Возьмите большую чистую ёмкость и смешайте в ней муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.
- Взбейте яйцо до образования пены.
- Смешайте молоко с взбитым яйцом.
- Далее добавьте смесь к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте.
- Растопите масло, а затем влейте его в тесто и перемешайте. Небольшими порциями выливайте полученное тесто на сковороду и выпекайте каждый оладушек по 2-3 минуты с каждой стороны.
Если панкейки будут приставать, можете легонько смазать маслом сковородку, но совсем чуть-чуть.
Есть можно с вареньем, мёдом, арахисовым маслом или сиропом, сгущённым молоком сырым или варёным. Обязательно угостите нежными панкейками с тёплым чаем или ароматным тонизирующим кофе своих близких и друзей. Такие блинчики очень вкусные и сытные. Обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину хотя бы разок.
Приятного аппетита!
