Захотілося приготувати чогось смачненького на сніданок? Пропонуємо вам спробувати пишні ніжні американські панкейки! Для тих, хто не знає, панкейки — це млинці на молоці, які смажать на сухій сковороді. У нас це смачне американська страва з кожним роком стає все більш популярним.
Так що озбройтеся рецептом і швиденько за справу! Тим більше, рецепт дуже простий, а сам принцип приготування панкейків практично не відрізняється від способу приготування звичайних наших рідних молочних млинчиків і оладок. Хіба що тільки тим, що ми випікаємо млинці і оладки на змащеній рослинною олією сковороді, а панкейкі смажити потрібно на сухій сковорідці.
Інгредієнти для панкейків:
- 140 грамів борошна
- 200 мл молока
- 1 яйце
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/6 чайна ложка харчової соди або просто харчової соди на кінчику ножа
- 40 грамів вершкового масла
- цукор за смаком
- дрібка солі
Докладний і покроковий спосіб приготування американських млинчиків панкейків:
- Візьміть велику чисту ємність і змішайте в ній борошно, цукор, розпушувач, сіль і соду.
- Збийте яйце до утворення піни.
- Змішайте молоко зі збитим яйцем.
- Далі додайте суміш до сухих інгредієнтів, добре перемішайте.
- Розтопіть масло, а потім влийте його в тісто і перемішайте. Невеликими порціями виливайте отримане тісто на сковороду і випікайте кожен оладок по 2-3 хвилини з кожного боку.
Якщо панкейкі будуть приставати, можете легенько змастити маслом сковорідку, але зовсім трохи.
Їсти можна з варенням, медом, арахісовим маслом або сиропом, згущеним молоком сирим або вареним. Обов'язково почастуйте ніжними панкейками з теплим чаєм або ароматною тонізуючою кавоюи своїх близьких і друзів. Такі млинці дуже смачні і ситні. Обов'язково спробуйте приготувати таку смакоту хоча б разок.
Смачного!
