Неймовірно смачні і ситні млинці з сиром є прекрасним блюдом національної української кухні. Приготувати їх можна зовсім просто, правда, буде потрібно величезне бажання і трохи часу, але витрачений час повернеться сторицею, адже вони такі солодкі і смачні, ну просто пальчики оближеш! Рецепт приготування млинців або млинців з сиром дуже простий.
Інгредієнти для млинців з сиром:
- 200 грам м'якого сиру (звичайного домашнього сиру),
- 2 яйця,
- 1 стакан молока,
- 1 склянка борошна,
- 3 ч. л. цукру,
- 1 ч. л. солі.
Приготування:
- Спочатку потрібно збити гарненько яйця з цукром, після чого слід додати до них протертий сир (тобто, звичайний домашній сир) через спеціальне сито (можна спробувати його пом'яти звичайною столовою ложкою).
- Також в тісто необхідно додати молоко, сіль і все знову добре перемішати.
- Після цього слід маленькими порціями всипати в тісто борошно і знову таки гарненько перемішати тісто.
- Смажити млинці потрібно на сковороді на олії як зазвичай — з двох сторін. Складати млинці можна будь-якої форми за бажанням: конвертиками, трубочками, трикутничками і т.п.
Подавати дуже смачно зі згущеним молоком або улюбленим варенням. От і все. Ставте чайник і смакуйте на здоров'я.
Смачного!