В наші дні вже практично кожен другий прагне правильно харчуватися і стежити за повноцінним щоденним раціоном харчування, щоб в ньому не було зайвої і шкідливої їжі. Все вірно, адже здоров'я залежить безпосередньо від якості продуктів харчування, які ми використовуємо в їжу.
На деяких сайтах можна зустріти біля назви страв абревіатуру ПХ, яка розшифровується дуже просто: правильне харчування. Отже, пробуємо на смак морквяні ПХ панкейкі (або оладки, млинчики, як це було раніше прийнято називати у нас). Рецепт приготування простий. Напевно, такі морквяні панкейкі можна сміливо віднести до дієтичних страв.
Морквяні ПХ панкейки
- На 100 г - 203 ккал
- Б / Ж / У (розшифровка: білки / жири / вуглеводи, приблизна кількість) - 8.5 / 4.4 / 32.7
Складові:
- 1 морквина
- 150 г кефіру
- 1 яйце
- 250 г вівсяного борошна
- ¼ ч. л. харчової соди
Приготування:
- Якщо у вас немає вівсяної муки, можна просто змолоти вівсяні пластівці за допомогою блендера.
- Змішайте кефір з вівсяним борошном і залиште на 20-30 хвилин (можна і менше/більше).
- Потім збийте яйце і додайте його разом з содою в кефірну суміш. Добре розмішайте.
- Морквину помийте і почистіть.
- Перетріть і додайте до тісту. Смажити на сухій сковорідці. Якщо боїтеся, що підгорить, можна додати оливкову/рослинну олію.
Смачного!