Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Полезные сырники

Вкусные и полезные сырники, ведь они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. К тому же в составе теста для сырников нет соли и сахара, сладость сырничкам даёт сладкий изюм. Также нет муки, то есть, углеводов. Вкусные и полезные сырники могут стать для вас прекрасным лёгким завтраком к чаю и кофе вместо привычных для многих тяжёлых бутербродов с хлебом. Сам рецепт полезных творожных кексов-сырников прост. Готовить такие маленькие сырники в виде кексиков легко и быстро можно как в духовке, так и в микроволновке. Для этого нужны специальные маленькие силиконовые формочки (в которых можно запекать сладости в духовке и микроволновке). Запекается эта вкусняшка в микроволновке всего 3-4 минуты.

Потребуются такие ингредиенты:

  • творог желательно жирный или домашний (он тоже жирный) — 250 г,
  • яйцо куриное — 1 шт.,
  • манная крупа — 5 столовых ложек,
  • изюм — 5-7 столовых ложек (по вкусу),
  • немного кураги,
  • цедра цитрусовых — по вкусу,
  • специи (корица, имбирь) — по вкусу.

Приготовление:

Замачиваем изюм с курагой в горячей воде или ароматном чае, где-то на полчасика. Творог, яйцо, цедру и специи выкладываем в глубокую миску и тщательно перемешиваем, растираем. Добавляем в тесто заранее замоченный изюм, туда же отправляем и манную крупу. Тесто должно получиться в результате крутым и липким. Желательно убрать его в холодильник на часик, чтобы ингредиенты пропитались с творогом, особенно это важно для манки, которая в данном рецепте используется в качестве заменителя привычной муки.

Далее для выпечки творожных кексиков следует утрамбовать тесто в специальные силиконовые формочки, которые подходят для выпекания в духовке или микроволновке (где вы будете выпекать сырнички). Ничем смазывать или присыпать формочки не нужно — готовые сырники прекрасно вынимаются из формочек. В духовке обычно выпекаются сырники около 20 минут при температуре 180-200 градусов, в микроволновке они обычно выпекаются около 3-х минут. Со временем можно знать точное время выпекания в своей микроволновке, постепенно калибруя время готовности тех или иных блюд, ведь у каждого микроволновка разная по мощности.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter