Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Вкусные и полезные, сладкие и нежные домашние сырники можно всегда приготовить дома очень быстро и просто. Это одно из самых простых сладких блюд. Наверное, каждая хозяюшка готовит его по-своему, выработав свой собственный рецепт со временем. Мы предлагаем вам классический и самый обычный рецепт приготовления домашних сырников. Данный рецепт (способ приготовления) вы всегда можете улучшить, усовершенствовать и создать свой уникальный семейный рецепт. Пробуйте, экспериментируйте, радуйте себя и своих домочадцев прекрасной творожной сладостью.

Домашние сырники

Ингредиенты для домашних сырников:

  • Творог — 400 гр.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Сахар-песок — 3-4 ст. л.
  • Манка (манная крупа) — 2 ст. л.
  • Соль — щепотка

Способ приготовления домашних сырников:

Рецепт приготовления домашних сырников совсем несложный. Сначала следует размешать или размять 400 грамм творога, добавить в него яйца (2-3 штуки) и 3 столовых ложки сахара. Всё хорошенько перемешать вилочкой или ложкой, разминая творог с другими продуктами (вилкой будет удобнее).

Затем добавить в полученную массу 2 столовых ложки манки и щепотку соли. Снова всё перемешать. Дать постоять будущим сырникам 30 минут. Потом всыпать туда же 3 столовых ложки муки и снова всё тесто хорошенько перемешать.

Если вдруг дома не оказалось манной крупы, её можно заменить обычной пшеничной мукой. Но с манкой сырники всё-таки получаются немного вкуснее.

Теперь посыпаем на чистую дощечку просеянную муку, чтобы тесто не прилипло к ней. Руками из полученного теста скатываем небольшие шарики и слегка их придавливаем, придавая сырникам овальную сплюснутую форму, обмакивая их в муке с двух сторон, как котлеты в панировочных сухарях.

Жарить сырники следует на растительном масле (можно на обычном подсолнечном рафинированном или нерафинированном) до образования красивой золотистой корочки с двух сторон. Подавать к чаю желательно ещё горячими со сметаной или же просто так. Как показывает практика, горячие они всегда вкуснее.

Некоторые добавляют в сырники немного молотой корицы (0,5 чайной ложки без верха), совсем немного промытого изюма, но они вкусные даже без этих добавок.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter