Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Свиные рёбрышки запечённые в фольге

Это, наверное, самый простой рецепт приготовления свиных рёбрышек, запечённых в духовке в фольге со специями. Если специй специальных для мяса нет, можно просто воспользоваться солью с перцем. Также можно начинить мясо чесноком по желанию.

Ингредиенты:

  • 500 грамм свиных рёбрышек,
  • специи к мясу (хмели-сунели, карри или другие подходящие),
  • соль по вкусу,
  • пара листочков лавровых,
  • несколько зубчиков чеснока.
  • чёрный и красный молотый перец по вкусу.

Подробный способ приготовления свиных рёбрышек в духовке в фольге:

  1. Рёбрышки разморозить, сполоснуть, обсушить слегка бумажными полотенцами либо просто дождаться, когда с них в тарелочке стечёт вода.
  2. Смазать рёбрышки со всех сторон специями к мясу и солью.
  3. Начинить свинину маленькими разрезанными зубчиками чеснока со всех сторон.
  4. Лавровый листик промыть и поломать на несколько частей, затем положить каждый кусочек в отверстие с чесноком.
  5. Положить на отрезанный подходящего размера кусок пищевой фольги (чтобы мясо можно было завернуть со всех сторон).
  6. Упаковать мясо, закрыв его со всех сторон фольгой.
  7. Отправить в духовку выпекаться 1 час при температуре 180 °C.
  8. За 5-10 минут до готовности следует раскрыть фольгу и включить гриль, чтобы мясо поджарилось сверху.

Подавать вкусно с овощным гарниром, например, из картофеля (картошки пюре). Кстати, полученным во время приготовления жиром от куска мяса можно полить гарнир вместо сливочного масла, будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter