Не знаете как варить картошку в мундире, которую всем нам делали родители в детстве? Очень просто. Рецепт безумно простой, а получается очень вкусно и относительно быстро. Картофель в мундирах — это очень бюджетное блюдо, которое можно готовить, когда проблемы с деньгами. Благодаря разным добавкам к нему оно не будет таким пресным и скучным, если его готовить довольно часто.
Ингредиенты:
- картофель,
- соль,
- вода,
- кастрюля.
Как варить картошку в мундире
Способ приготовления: картошку следует сначала очень хорошо промыть, можно под проточной водой. Кожуру не счищаем, она и есть тот мундир, как ясно из названия блюда. Воду слегка солим (по вкусу), добавляем в воду чистый картофель с кожурой, ставим кастрюлю на огонь и варим на среднем огне до полной готовности картошки.
Если к картофелю планируется подать солёное блюдо, в процессе варки или перед варкой воду, в которой будет вариться данный корнеплод солить нет необходимости.
Сколько варить картошку в мундире
Как обычно варите картофель, так нужно варить и картофель в мундирах — до полной его готовности. Варить на среднем огне. Готовность можно проверить, протыкая картошку вилочкой — если хорошо протыкается, значит, она готова, а если тяжело — значит, нужно ещё поварить.
Подавать к столу картошку в мундирах нужно не счищая с неё предварительно кожицу. Кстати, она очень легко снимается, только нужно немного подождать, пока картошка остынет, иначе будет тяжело её очистить.
Очень вкусно к такому блюду подать подсолнечное масло с солью и чесноком (выдавленным через чеснокодавилку). Можно к картошке подать квашенную капусту, в которую предварительно добавить немного растительного масла и нарезанного кубиками свежего репчатого лука, естественно, всё это перемешав.
Самые разные салаты можно готовить к такому простому и бюджетному гарниру как картофель в мундирах.
Приятного аппетита!
