Мята с самых древних времён считалась прекрасной душистой, пикантной и освежающей приправой. В народной медицине мята используется в качестве релаксанта и успокоительного, мята снимает спазмы желудка, она прекрасна в качестве лекарства от тошноты. Эфирные масла мяты весьма широко распространены при изготовлении разнообразных ароматических масел, парфюмов, косметических средств, которые отлично очищают, омолаживают, а также тонизируют кожу.
Но у мяты есть один недостаток — свежая, только что сорванная мята в естественных условиях, не сушеная и без холодильника сохраняет свою свежесть совсем мало времени. Для того, чтобы продлить срок хранения свежей мяты, следует завернуть её во влажную ткань и положить в кулек, не плотно прикрыв его. Такой вот свёрток может храниться от 2-х до 4-х дней в тёмном месте при комнатной температуре.
Как хранить мяту в холодильнике
В целом температура хранения имеет первостепенное значение для срока свежести мяты, поэтому если нужно сохранить листочки ароматной мяты на 1-2 недели, нужно воспользоваться следующим несложным методом:- Чистые и просушенные на чистом полотенце веточки нужно перебрать самым тщательным образом, выбросив сухие и уже пожелтевшие листочки.
- Теперь просто уложите мяту в специальный пластиковый вакуумный контейнер для хранения пищевых продуктов в холодильнике.
- Контейнер с мятой следует поставить в самый низ холодильника, где температура составляет в районе 0-2 °C.
Свежая и чистая высушенная мята в холодной среде и без воздуха значительно замедляет процесс порчи и желтения зелени. А ещё хранение ароматной мяты в холодильнике уничтожает неприятный запах внутри камер морозильника.