Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Зелёный чай

Вкусный и полезный зелёный чай пришёл к нам из Древнего Востока — Китая, Индии, Японии, где чай является великим напитком. Зелёный чай в Древности на Востоке использовался, как лекарственное средство от различных недугов. Всем известная китайская чайная церемония говорит нам о том, что это не простой напиток, а обладающий полезными свойствами дар природы. И польза зелёного чая для организма велика.

В Европе чай появился только с развитием мореплавания. Было это в начале XVI века. До этого европейцы чай не знали. Сейчас же мы просто не представляем себе вечер в кругу семьи и друзей без чашечки горячего ароматного чая.

Виды чая

Разные способы технологической переработки чайных листов (одинакового исходного сырья) дают в итоге чай различных типов:

  • чёрный чай (при более интенсивных окислительных превращениях),
  • зелёный (при менее интенсивных),
  • красный и жёлтый (белый) — при окислительных процессах средней степени интенсивности.

Свойства зелёного чая

  • Зелёный чай — целебный напиток. В первую очередь, он отличный — источник антиоксидантов.
  • Входящий в состав йод благотворно влияета в частности на работу щитовидной железы и эндокринной системы в целом.
  • Содержащийся в зелёном чае калий (К) отвечает за работу сердечно-сосудистой системы.
  • Витамин К, которого тоже в зелёном чае достаточно обеспечивает коагуляцию — свёртываемость крови.
  • В состав зелёного чая также входит фтор, что очень хорошо для зубов, так как фтор препятствует разрушению зубной эмали.
  • Витамины В1, В2, C, РР (известный как никотиновая кислота), а также медь улучшают пищеварение.
  • Также в чае содержатся такие важные для организма элементы, как натрий, кремний, марганец, фосфор и его соединения.
  • Содержащиеся в зелёном чае катехины укрепляют стенки кровеносных сосудов. Даже говорят о том, что катехины обладают противолучевыми и антиокислительными свойствами. Также катехин снижает уровень холестерина в крови, тормозит процесс старения, предупреждает тромбоз, диабет и атеросклероз. Это означает, что чай сжигает жир, а также сохраняет и способствует росту костей.
  • Чай известен и так популярен благодаря комплексу фенольных соединений в его составе. Его по-другому называют чайный танин. Именно он даёт чаю его жаждутоляющие свойства, красивый оттенок и вяжущий вкус. Танин улучшает иммунитет, поэтому чай так незаменим при простудах и в холодные времена года. Ведь именно иммунная система защищает нас от болезней.
  • Защищает лёгкие, очищает при курении.
  • Защищает печень от действия алкоголя и других вредных и химических веществ.
  • В чае содержится очень много алкалоида — кофеина. Если сравнивать сухой продукт, то в чае кофеина содержится больше, чем в кофе.
  • Зелёный чай восстанавливает водный баланс в организме даже лучше, чем это делает вода.
  • Большое содержание в чае витамина Р дарит ему противовирусные, противомикробные, в целом противовоспалительные целебные свойства. Хорош зелёный чай даже при дисбактериозе и полезен при гриппе и других простудах.
  • Зелёный чай продлевает жизнь.
  • Обладает антираковым действием. Ученые из Швеции обнаружили при проведении своих исследований, что зелёный чай обладает и противораковым действием. Зелёный чай препятствует разрастанию сосудов вокруг раковых клеток, тем самым лишая их питания и поступления кислорода в раковые клетки и развитию рака в целом. Дальнейшие исследования в этом направлении могут дать огромные толчок в онкологии.

Свойства кофеина

  • Кофеин стимулирует работу нервной и кровеносной системы. 
  • Кофеин бодрит, снимает усталость и сонливость, снижает потребность в сне (полезен при отравлениях).
  • Повышает умственную и физическую работоспособность.
  • Возбуждает центры дыхания.
  • Улучшает почечный кровоток (обладает мочегонным свойством).
  • Возбуждает желчную и желудочную секрецию.
  • Ускоряет метаболизм (процесс обмена веществ в организме).
  • Блокирует усваиваемость алкоголя организмом.
  • Повышает артериальное давление (поэтому является любимым напитком для гипотоников).
  • Улучшает мозговое кровообращение (уменьшает силу или нейтрализует полностью головную боль).
  • Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы (в результате чего происходит учащение сердечных сокращений).
  • В малых дозах стимулирует аппетит, при больших дозах — подавляет его.
  • Стимулирует выработку инсулина, в результате чего в мозге повышается количество гормона серотонина(его ещё называют «вещество радости»). Результат — улучшение настроения и повышение бодрости духа.
  • Ну а выработка инсулина предупреждает появление сахарного диабета.

Как правильно пить зелёный чай

  • Пить нужно только свежезаваренный зелёный чай, иначе пользы от него будет мало.
  • Древний мудрец Парацельс говорил: «Всё зависит от дозы». Поэтому, чтобы ощутить пользу и вкус настоящего зелёного чая — помните о разумных дозировках, избегая крепкозаваренный чай.
  • Пейте зелёный чай без сахара, как и любой травяной чай.
  • Нельзя пить зелёный чай с молоком.
  • Нельзя запивать зелёным чаем лекарства и таблетки. Зелёный чай выводит из организма все вредные и химические вещества, поэтому выпитое лекарство пользу организму не принесёт.
  • Нельзя чередовать зелёный чай и алкоголь. Берегите почки!
  • Заваривать чай необходимо в керамической или стеклянной посуде.

Как выбрать зелёный чай

Хороший зелёный чай не будет пакетированным. Измельчённые листы чая, окисляясь на воздухе, теряют все свои полезные свойства. Поэтому стоит подумать, покупать ли дешовый чай в пакетиках. 

Смотрите внимательно на упаковку — на состав чая. Хороший зелёный чай не будет содержать непонятные химические добавки (ароматизаторы, всякие Е и т.п.).

Приятного чаепития.


ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Информация предоставляется исключительно для ознакомления и не должна использоваться как руководство к самолечению. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья! Пожалуйста, перед применением, проконсультируйтесь с лечащим врачом! Необходимость назначения, способы и дозы применения средства (или метода) определяются исключительно лечащим врачом!

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter