Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Иной раз, остановившись перед витриной с разнообразными фруктами, мы долго думаем о том, как же правильно выбирать фрукты, чтобы купить только самые свежие и спелые.

Существуют определённые признаки спелости и свежести, также есть некоторые полезные советы как выбирать фрукты и которые нужно знать каждому. Ведь неспелые, переспелые,  несвежие или порченные фрукты не принесут организму достаточного количества витаминов, а в некоторых случаях могут принести даже вред.

Фрукты — яблоки

Как выбрать ананас

  1. Ананас должен быть правильной овальной формы.
  2. У спелого свежего ананаса корка должна быть слегка мягкая, но упругая и плотная.
  3. Низ плода должен быть сухим.
  4. «Ботва» (листья) у хорошего плода густая и зелёная.
  5. Степень зрелости ананаса можно определить, похлопав ладонью по ананасу. Если звук при этом глухой, значит, ананас спелый. Если же звук при этом пустой — плод пересох.
  6. Также спелость определяется ароматом фрукта. Спелый плод источает нежный сладковатый аромат. Однако, если запах сильный и резкий — начался процесс брожения. Такой фрукт брать не следует.

Как выбрать мандарины

  1. Цвет кожуры спелых мандарин должен быть однородным, ярко-оранжевым.
  2. Цвет мякоти мандарин не должен отличаться по цвету от кожуры, тоже должен быть однородным и ярко-оранжевым.
  3. На кожуре мандарин должна быть видна каждая пора.
  4. Определить степень зрелости и вкуса мандарин несложно. Слегка сожмите кожицу мандарина. У спелого фрукта из кожицы мандарины прыснут капельки сока.
  5. Также спелый мандарин после того как его надавить, примет свою изначальную форму.
  6. По внешнему виду можно определить и вкус мандарина. Кислый мандарин среднего размера, приплюснутый с обоих полюсов. Сладкий с кислинкой мандарин большой и с толстой кожурой. Очень сладкие и сочные мандарины мелкие по размерам, ярко-оранжевого цвета, с тонкой кожурой.

Как выбирать сливы

Сливы разных сортов плодоносят с середины июля и до осени, до середины сентября. Если слива сорвана неспелой, он такой и останется, при хранении она не дозреет. Поэтому покупать следует только зрелые сливы, которые покрыты естественным восковым налётом.

Как выбрать виноград

Выбирая виноград, помните — коричневые точки и пигментация на поверхности винограда не означают, что он испорчен. Следите при выборе за тем, чтобы ягоды не были повреждены. Свежий виноград характеризуется присутствием на виноградинках беловатого налёта. Сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, а также имеющие рыхлые кисти, лучше сохраняются.

Как выбирать груши

Спелые груши источают приятный аромат, а при надавливании груши слегка проминаются. Веточки у спелых груш легко удаляются с черенка. Рекомендуется выбирать не мятые и не очень мягкие плоды (мятые и слишком мягкие груши начинают терять витамины и с ними свои целебные свойства).

 

Сладких и спелых вам фруктов!