Если есть лишний йогурт в холодильнике, можно испечь вкусный и простой домашний манник в духовке! Выходит вкусно и даже без муки. Рецепт простой и отличный одновременно. Эксперимент удачный можно сказать пожалуй, но, как говорится, это дело вкуса. Обожаю манники.
Продукты:
- 150 г манной крупы
- 170 мл питьевого йогурта (именно такая пачка была у меня лишняя в холодильнике)
- 100 г сахара
- 2 Яйца
- 70 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Как приготовить:
- Яйца сбиваю с сахаром вилочкой.
- В манку всыпаю разрыхлитель, перемешиваю хорошенько и всыпаю в йогурт. Пусть постоит минут 15. Манка за это время набухнет.
- Масло растапливаю и добавляю его в другие ингредиенты.
- Еще добавила к тесту сушеную клюкву (залила водой на 15 минут, промыла затем под проточной и обдала кипятком) и немного измельченных грецких орешков.
- Все хорошенько перемешиваю и отправляю в духовку на 30 минут запекаться при температуре 180 °C.
Получается очень вкусно.