Очень красочный, сочный и вкусный салат получается из помидоров и козьего сыра, заправленный оливковым маслом. Рецепт приготовления простой. Кстати, так как козий сыр обычно очень солёный, соль в салат добавлять нет необходимости. Сыр будет делиться с помидорами своей солью, а помидоры прекрасно освежают насыщенность и сильно солёный вкус классического козьего сыра. Кстати, данный салат очень полезный.
Ингредиенты:
- 100 грамм козьего сыра,
- 200-300 грамм помидоров,
- оливковое масло для заправки.
Приготовление очень простое: в глубокую небольшую миску следует сложить нарезанные кубиками помидоры и мелконарезанный сыр, заправляем салат любимым оливковым маслом и хорошенько всё перемешиваем. Козий сыр нарезать лучше мельче, так будет вкуснее, так как слишком большие куски сыра будут очень солёными и будут тяжёлыми для усвоения, а если сыр будет мелко нарезан, он будет распределяться равномерно с помидорами, улучшая их вкус и делая салат изысканным и интересным.
Мы специально взяли такое малое количество ингредиентов, так как такой салат может не всем понравится, ведь у него совсем необычный состав и вкус, поэтому лучше сначала сделать пробный вариант салата и дать попробовать его всем членам семьи, понравится ли он им, а уже потом готовить с большим количеством ингредиентов. Конечно же, данный салат по достоинству могут оценить те, кто и так любит козий сыр.
Кстати, сыр и помидоры по отдельности можно сочетать с подходящим вином, вполне возможно, что данное блюдо будет прекрасно сочетаться с подходящим сортом винограда и вина. Всегда можно попробовать.
Приятного аппетита!
