Очень полезен салат «Винегрет» как взрослым, так и детям. В нём содержится большое количество витаминов, так необходимых нам для здоровья, быстро поднимающие иммунитет. Однако, не все любят этот салат. К сожалению, у него немного меньше поклонников, чем у салата «Оливье», но он тоже является новогодним салатом.
Ниже представлен подробный и пошаговый классический рецепт салата «Винегрет». Не знаете как приготовить салат «Винегрет»? Очень просто. Кстати, этот рецепт также доступен многим хозяюшкам, ведь он очень прост в приготовлении, а его цена по стоимости продуктов относительно невысока.
Ингредиенты:
- Буряк (свёкла) — 500 гр.
- Морковь — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 головка
- Картофель — 500 гр.
- Зелёный горошек — 250 гр.
- Солёный огурец — 3-4 шт.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло для заправки (например, подсолнечное или оливковое).
Классический рецепт салата Винегрет
Способ приготовления (рецепт)
Здесь, как и в салате Оливье, очень важно, чтобы основных овощей было одинаковое количество по весу, именно от этого зависят вкусовые качества салата.
Отвариваем вымытые овощи (свёклу или буряк, картофель, морковь) как обычно, до готовности. Мелко нарезаем репчатый лук, солёный огурец нарезаем кубиками, как и остальные овощи. Величина кубиков может быть разной: выбирайте ту, которая вам больше нравится. Выкладываем овощи в салатницу, добавляем туда банку консервированного зелёного горошка. Итак, всё просто: отвариваем овощи, нарезаем кубиками готовые отваренные овощи и выкладываем их в салатницу. Всё перемешиваем, солим по вкусу и заправляем салат растительным маслом. Салат готов.
Приятного аппетита!
