Дуже корисний салат «Вінегрет» як дорослим, так і дітям. У ньому міститься велика кількість вітамінів, так необхідних нам для здоров'я, швидко піднімають імунітет. Однак, не всі люблять цей салат. На жаль, у нього трохи менше шанувальників, ніж у салату «Олів'є», але він теж є новорічним салатом.
Нижче представлений докладний і покроковий класичний рецепт салату «Вінегрет». Не знаєте як приготувати салат «Вінегрет»? Дуже просто. До речі, цей рецепт також доступний багатьом господарочкам, адже він дуже простий у приготуванні, а його ціна за вартістю продуктів відносно невисока.
Складові інгредієнти:
- Буряк (буряк) — 500 гр.
- Морква — 500 гр.
- Цибуля ріпчаста — 1 цибулина.
- Картопля — 500 гр.
- Зелений горошок — 250 гр.
- Солоний огірок — 3-4 шт.
- Сіль за смаком
- Рослинна олія для заправки (наприклад, соняшникова чи оливкова)
Класичний рецепт салата Вінегрет
Спосіб приготування (рецепт):
В цьому салаті, як і в салаті Олів'є, дуже важливо, щоб основних овочів була однакова кількість по вазі, саме від цього залежать смакові якості салату.
Відварюємо вимиті овочі (буряк, картоплю, моркву) як зазвичай, до готовності. Дрібно нарізаємо цибулю, солоний огірок нарізаємо кубиками, як і інші овочі. Величина кубиків може бути різною: обирайте ту, яка вам більше подобається. Викладаємо овочі в салатницю, додаємо туди банку консервованого зеленого горошку.
Отже, все просто: відварюємо овочі, нарізаємо кубиками готові відварені овочі та викладаємо їх в салатницю. Все перемішуємо, солимо за смаком і заправляємо салат олією. Салат готовий.
Смачного!