Вкусные хрустящие сладкие маринованные огурцы на зиму сделать совсем несложно. Нужно просто закупить нужное количество огурцов, запастись терпением и выделить время на приготовление замечательной закрутки на зиму.
Ну а зато зимой вы, как настоящая хозяюшка, сможете порадовать родных и близких своими вкусными солениями, передав кусочек лета в зимние холодные вечера.
Рецепт сладких огурцов
На три литровых банки или одну трёхлитровую нужны ингредиенты в таком количестве:
- Неполная стопка соли
- Неполная стопка сахара
- Неполная стопка уксуса
- Огурцы
* В стандартной стопке 100 грамм.
Складываем вымытые огурцы в банки и ошпариваем их кипятком, воду выливаем в глубокую в миску, куда добавляем соль, сахар, уксус, укроп (можно также положить листья смородины и вишни). Затем полученным рассолом заливаем банки с огурцами, укупориваем крышками и ставим банки с маринованными сладкими огурцами в тепло. Как они остынут полностью, можно прятать до зимы к остальным консервациям.
