Невероятно вкусные и сытные блины с сыром или творогом являются прекрасным блюдом национальной украинской кухни. Приготовить их можно совсем просто, правда, потребуется огромное желание и немного времени, но потраченное время вернётся сторицей, ведь они такие сладкие и вкусные, ну просто пальчики оближешь! Рецепт приготовления блинчиков или блинов с сыром очень прост.
Ингредиенты для блинов с сыром:
- 200 грамм мягкого сыра (обычного домашнего творога),
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 3 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. соли.
Приготовление:
- Сначала нужно взбить хорошенько яйца с сахаром, после чего следует добавить к ним протёртый сыр (то есть, обычный домашний творог) через специальное сито (можно попробовать его помять обычной ложкой столовой).
- Также в тесто необходимо добавить молоко, соль и всё снова хорошенько перемешать.
- После этого следует маленькими порциями всыпать в тесто муку и опять таки хорошенько перемешать тесто.
- Жарить блины нужно на сковороде на подсолнечном масле как обычно — с двух сторон. Складывать блины можно любой формы по желанию: конвертиками, трубочками, треугольничками и т.п.
Подавать очень вкусно со сгущёнкой или любимым вареньем. Вот и всё. Ставьте чайник и кушайте на здоровье.
Приятного аппетита!
