Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

По суті лате і капучино — дуже схожі один на одного кавові напої, але все-таки у них є деякі відмінності, про які буде цікаво знати любителям і цінителям кави. В принципі той, хто любить капучино, швидше за все любить і латте, адже їх об'єднує молоко: і в латте і в капучино є молоко, але в латте його більше, а от кави в обох напоях однакова кількість (близько 30 мл еспресо).

За складом різниці немає: і там і там в складі тільки кава і молоко. Капучино більше відчувається саме як різновид кави, а ось лате більше схожий на молочний напій зі смаком кави. Який смачніше? Справа смаку! Потрібно спробувати обидва напої, щоб дізнатися для себе, що смачніше і що більше подобається.

Відмінності лате від капучино

Капучино з корицею

Який напій міцніше? В обох напоях кількість кави в принципі однаково — близько 30 мл еспрессо. А ось за смаком вони відрізняються: у капучино більш виражений смак кави, а у латте — молока. Чому? Читайте нижче.

Де більше кофеїну? В середньому кофеїну в обох напоях однакова кількість, так як за рецептом приготування обсяг кави у них однаковий (близько 30 мл еспрессо).

Де більше молока? А ось молока більше саме в латте. За рецептом в ньому 3/5 частини припадає саме на молоко, в той час як у капучино молока по співвідношенню всього 1/3 частина від обсягу всього напою.

Де більше молочної пінки? Молоко для капучино збивають за часом довше, тому в ньому відповідно і більше молочної піни.

Де більше калорій? Так як в лате більше молока, то він і вважається більш калорійним, ніж капучино.

Як приготувати молочну піну для капучіно вдома? Нагріти молоко до 60-70 °C і добре збити у френч-пресі, щоб вийшло багато молочної піни.

Як приготувати молочну піну для латте вдома? Точно таким же чином, як і для капучино, але молоко потрібно збивати для лате менше за часом, щоб вийшло відносно небагато молочної піни.

Виходить, лате і капучино однакові за своїм складом (і там, і там в складі тільки кава еспресо і молоко), але вони відрізняються співвідношенням обсягу молока до кави і обсягом молочної пінки.

УВАГА! ВАЖЛИВО! Інформація надається виключно для ознайомлення і не повинна використовуватися як керівництво до самолікування. Самолікування може бути небезпечним для Вашого здоров'я! Будь ласка, перед застосуванням, проконсультуйтеся з лікарем! Необхідність призначення, способи і дози застосування засобу (чи методу) визначаються виключно лікуючим лікарем!