Приготувати смачне тістечко «Картопля» зі згущеним молоком і печивом дуже просто і швидко. Тістечко Картопля — це солодощі, які готуються з крихт бісквіту або пісочного печива, масляного крему найчастіше зі згущеним молоком. Інгредієнти ретельно перемішуються, з тіста формуються кульки, їм надається форма картоплі.
Кожен готує це тістечко по-своєму. Кожна господиня чи господар має свій рецепт, який він удосконалює на власний смак. У мене залишалося печиво типу галетного «Марія» і відразу скажу, що брати печиво краще типу пісочного «До чаю» або «До кави», тому що галетне дуже сухе і в нього гірше вбирається крем, але за ніч у холодильнику Картопля стала набагато м'якшою, чим була одразу спочатку і вже до обіду наступного дня тістечко просто тануло в роті.
Нижче докладний і покроковий спосіб приготування тістечка Картопля зі згущеним молоком і подрібненим у крихту простим печивом.
Тістечко «Картопля» зі згущеним молоком і печивом: рецепт приготування
Продукти для тістечка Картопля:
- близько 500 грам печива,
- 250 грам згущеного молока (згущеного молока),
- 100 г вершкового масла,
- шоколадно-вафельна цукерка.
Просто все перемішати і зліпити з тіста кульки і буде відмінний десерт до чаю. Це якщо дуже стисло. Звичайно, кількість інгредієнтів приблизна.
Для початку потрібно подрібнити печиво в крихту, а зробити це можна і вручну, але з блендером буде швидше і набагато простіше.
Потім потрібно всипати подрібнене печиво в глибоку миску, відправити туди розм'якшене вершкове масло і вилочкою розмішати до однорідної консистенції. Потім додавати потроху згущене молоко (не варене) і перемішувати. Згущене молоко потрібно стільки, щоб вся крихта з печива злиплася між собою в єдине ціле. В ідеалі і до смаку ще додати в тісто подрібнених волоських горіхів — буде ще смачніше.
Тепер можна руками сформувати кульки та надати їм форму бульб картоплі або залишити просто у вигляді кульок. Я ще зверху прикрасила кульки натертою на терці вафельною цукеркою в шоколаді (підійде Гуллівер або Джек). У цій шоколадно-вафельній крихті треба було спочатку обкатати кожну картоплю, але я про це згадала вже тільки вранці, тому просто посипала зверху і вигляд не зовсім той вийшов, що мав бути спочатку.
Можна зверху полити шоколадною помадкою або просто розтопити шоколадку та полити нею зверху кожне тістечко.
Вийшло дуже просто та дуже смачно. Спеціально для ласунів і ласунок!
