Очень быстрый и вкусный заливной пирог з творогом и зеленью готовится очень легко и просто, ведь рецепт теста традиционный, а вот начинку можно сделать любую. Также, если у вас не будет зелени, можете сделать просто с творогом.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- Стакан кефира или кислого молока
- 2 куриных яйца
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 200 г творога
- Любая зелень
Приготовление:
Сделаем тесто, а для этого нам нужно заранее перемешать соду с кефиром. В отдельной миске взбить яйца до небольшой пенки, можно с помощью блендера или в ручную. Затем смешайте яичную смесь с кефирной. Просейте муку и хорошо замесите негустое, похожее на сметану, тесто. Для начинки нарежьте зелень и перемешайте ёё с творогом.
Форму смажьте маслом и немного посыпьте манкой. Вылейте половину теста, а затем разместите начинку. Наверх вылейте оставшиеся тесто и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!