Виберіть свою мову

Смачно і швидко приготувати домашню піцу можна не тільки в духовці, а й на звичайній сковороді. Готується піца на сковороді всього 10 хвилин, а за смаковими якостями нітрохи не поступається стандартній піці, яку готують в духовці. Це прекрасна страва можна назвати піца-хвилинка, адже приготування піци на сковороді займає дуже мало часу, готується вона дійсно дуже швидко!

Продукты на основу:

  • 1 яйце
  • трохи води
  • трохи борошна
  • томатний соус
  • майонез

Начинка:

  • помідори
  • ковбаса докторська
  • мисливські ковбаски
  • консервовані ананаси
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля, рукола, базилік)
  • болгарський перець
  • обсмажене куряче м'ясо
  • шинка
  • твердий сир (будь-який на ваш смак)
  • консервовані або мариновані гриби (можна смажені)
  • яблуко
  • сало
  • ковбаса салямі
  • ковбаски свинячі
  • оливки
  • сир моцарелла
  • пармезан
  • готові до вживання морепродукти (креветки, кальмари і т.п.)
  • ікра червона
  • копчений лосось
  • бекон
  • балик
  • гриби печериці смажені
  • бринза

Начинку кожен вибирає на свій розсуд. Тут вже хто як любить, є де розбігтися фантазії. Вище описані можливі інгредієнти на будь-який смак, кому що більше подобається. Слід пам'ятати, що начинка для піци повинна бути вже готовою до вживання, тобто, повністю приготовленою (наприклад, сире м'ясо або сирі гриби не допускаються).

Піца на сковороді

Рецепт піци на сковороді

Для приготування основи для піци я вирішила взяти всього лише 1 яйце, трохи борошна і теплої кип'яченої води, щоб розвести тісто до потрібної консистенції. Перемішуємо яйце з борошном, додаємо при необхідності води до тих пір, поки не вийде тісто консистенції сметани. Відкладаємо тісто і нарізаємо всі необхідні продукти для начинки нашої швидкої піци.

Як тільки всі продукти нарізані, виливаємо тісто на сковорідку, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося по всій сковороді. Як трохи млинець або наша основа для піци підсмажиться, перевертаємо її на іншу сторону, знімаємо сковороду з вогню, злегка змащуємо ложечкою основу майонезом і томатною пастою (або томатним соусом), зверху викладаємо овочі, м'ясо (що там приготували для начинки).

Після того, як всі продукти виклали на млинець, зверху натираємо твердий сир на крупній тертці, щоб він повністю закрив собою всі продукти. Закриваємо сковорідку кришкою і ставимо на середній вогонь.

Як сир зверху почне плавиться, вимикаємо плиту. Смачна і швидка домашня піца на сковороді готова!

Смачного!