Виберіть свою мову

Міра ваги продуктів: чайна ложка, столова ложка, стакан

Напевно, кожна кухарка знає як то кажуть «на око» скільки потрібно чого сипати і наливати при приготуванні страв, покладаючись на свій досвід і приблизний розрахунок місткості ємностей. А ось початковим господаркам буде дуже корисна інформація: скільки міститься, наприклад, борошна і води в одній столовій ложці.

Нижче розписана міра ваги в чайній і столовій ложці, а також в склянці наступних продуктів: борошно, сіль, цукор, рис, гречка, топлене масло, рослинна олія, какао-порошок, кава, вода, манка, крохмаль, цукрова пудра, Геркулес, борошно, харчова сода, лікарська трава, мелені горіхи.

Зараз практично на будь-якій розкладці або в будь-якому магазині кухонного начиння можна придбати мірний стакан, зазвичай він пластиковий, але можуть бути і з іншого матеріалу. Прямо на цих мірних стаканах і написана інформація скільки в нього можна влити води або молока, а скільки вийде вмістити сухих сумішей.

Хоч вже й з'явилися в продажу кухонні ваги (їх ще називають продуктові ваги), не всі можуть їх собі дозволити, та й місце деколи зайве на кухні під них важко виділити. Ми розповімо вам як відміряти вагу продуктів при приготуванні тих чи інших страв, щоб не зважувати їх.

Скільки грамів крупи, води, цукру або солі вміщається в столовій або чайній ложці? Як зважити продукти без спеціального кухонного приладдя?

Скільки грамів в чайній ложці

Скільки грамів продукту в чайній ложці без «гірки» і при нормальній вологості:

  • води — 5 г
  • рослинної олії — 5 г
  • молока — 5 г
  • харчової соди — 7 г
  • цукру — 5 г
  • рису — 5 г
  • солі — 5 г
  • борошна, кави або какао — 4 г
  • лікарська трава (суха) — 2 г
  • манки — 6 г
  • крохмалю — 10 г
  • цукрової пудри — 10 г
  • какао-порошку — 9 г
  • топленого масла — 8 г

Скільки грамів в столовій ложці

Скільки грамів продукту, наповненого без «верху» (без горочки) і при нормальній вологості вміщається в столовій ложці. Міра ваги вказана для стандартної столової ложки, розміри черпала якої становить 7 х 4 см:

  • молока — 20 г
  • води — 18 г
  • рослинної олії — 17 г
  • цукру — 20 г
  • борошна — 10 г
  • рису — 15 г
  • кави або какао — 10 г
  • солі — 25 г
  • свіжої трави — 10 г
  • сухої трави — 5 г
  • мелених горіхів — 10 г
  • манки — 25 г
  • крохмалю — 30 г
  • цукрової пудри — 25 г
  • какао-порошку — 25 г
  • топленого масла — 20 г
  • гречки — 25 г
  • геркулесу — 12 г

Місткість столової ложки п'ятисантиметрової довжини, наповненої без «верху» і при нормальній вологості:

  • молока — 12 г
  • води — 12 г
  • цукру — 10 г
  • борошна — 7 г
  • мелених горіхів — 8 г
  • рису — 12 г
  • сирої лікарської трави — 8 г
  • сухої лікарської трави — 4 г
  • солі — 14 г

Скільки грамів в склянці

1 стандартна гранована склянка, наповнена до «риски» містить продуктів в грамах (при нормальній вологості приміщення):

  • води — 200 г або 250 г при максимально наповненій склянці (до країв, до верху)
  • солі — 290 г (до «риски») і 320 г повний стакан
  • манки — 200 г і 220 г аналогічно
  • цукру — 200 г і 250 г
  • борошна — 140 г і 150 г
  • товчених горіхів — 140 г і 150 г
  • рису — 210 г і 230 г відповідно
  • крохмалю — 150 г
  • рослинної олії — 190 г
  • гречки — 210 г
  • Геркулеса — 90 г

1 стандартна склянка (з «гіркою», до верху) вміщує:

  • 10 столових ложок цукру або солі
  • 11 столових ложок крупи

Скільки грамів сипучих продуктів або рідини, солі, соди і цукру міститься в чайній ложці, столовій ложці і склянці корисно знати кожному!