Легка італійська закуска Капрезе за пару хвилин або як вона більше відома нам під назвою Салат Капрезе, хоча як на мене — це не зовсім салат, точніше, це зовсім не салат. Все ж таки це закуска, чому в нас її часто називають салатом не знаю.
Склад цієї страви дуже простий, інгредієнти можна купити практично в будь-якому супермаркеті.
Інгредієнти для Капрезе:
- помідори,
- зелений базилік,
- моцарела,
- оливкова олія,
- сіль і чорний мелений перець.
Як готувати Капрезе:
- нарізати помідори кружечками, викласти на плоску тарілочку,
- на помідори покласти нарізану кружечками моцарелу,
- на моцарелу викласти по 1 листочку зеленого базиліка,
- зверху всю цю красу посолити-поперчити і злегка полити оливковою олією.
Порядок викладення сиру та базиліка може бути зворотним.
От і все! Готово! Швидко і просто, а гарно як така тарілочка виглядає на столі — яскраво і святково, по-літньому прекрасно. Прекрасна легка закуска з улюбленими помідорами, моцарелою і базиліком. Це дуже смачно.
