Виберіть свою мову

Смажені сирні котлети з плавлених сирків

Найпростіші у приготуванні смажені сирні котлети з плавлених сирків — досить ситна та цікава страва. Я називаю їх котлетами через їхню форму (м'яса в них, звичайно ж, немає).

Складові:

  • 2 плавлені сирки (звичайні такі маленькі),
  • 2 яйця,
  • 3 столові ложки борошна,
  • сіль та перець за смаком,
  • панірувальні сухарі для паніровки (при необхідності можна замінити борошном).

Приготування: 

Плавлені сирки я натираю на великій тертці, солю-перчу їх до смаку, додаю яйця і борошно, потім все добре перемішую вилочкою до однорідного стану.

Формую з отриманої суміші кульки, вмочую кожну у панірувальні сухарі (як і звичайні котлети), притискаю з двох сторін, щоб вони стали плоскими і потім обсмажую сирні котлети з двох сторін на розігрітій сковороді на рафінованій соняшниковій олії.