Дуже гарний, яскравий торт «Бите скло» стане не тільки чудовою прикрасою для вашого столу, але і смачним частуванням для ваших гостей і близьких. Дуже простий у приготуванні й інгредієнтах, адже складається з доступних недорогих продуктів. Сміливо експериментуйте і додавайте в свій кулінарний список! Рецепт нижче.
Складові:
- 2-4 пачки будь-якого желе
- 20 г желатину
- 500 г сметани
- ½ склянки цукру
- Печиво / крекери / бісквіт (можете взяти будь печиво «До чаю» або крекери, але не солоні, або приготувати будь-який бісквіт)
Приготування:
- Цей торт найкраще робити в перервах між готовкою, адже він займає досить довгий час.
- За допомогою інструкції на упаковці розведіть желе. Візьміть желе різнобарвне, щоб виглядало цікавіше. Наприклад, полуничне, апельсинове і зі смаком ківі. За бажанням, якщо хочете, щоб було легше потім з ним працювати, розведіть желе в половині рекомендованої в інструкції нормі води (наприклад, написано 600 мл — візьміть 300). Желатин треба замочити в невеликій кількості теплої води і залиште на 40-45 хвилин. Потім розчиніть цю суміш на повільному вогні, постійно помішуючи.
- Заздалегідь дістаньте сметану з холодильника і змішайте з цукром. Введіть желатин і добре перемішайте. Готове желе наріжте на шматочки так, щоб вони були різні за розміром.
- Виберіть глибоку миску для вашого торта і викладіть в неї сметанну суміш. Додайте розрізані шматочки желе в хаотичному порядку.
- Візьміть трохи печива / крекерів / бісквіта і наріжте маленькими шматочками. Так само додайте в сметанну суміш.
- Потім викладіть наверх печиво / крекер / бісквіт і трохи притисніть.
- Залиште в холодильнику на ніч.
- При подачі просто переверніть його на відповідну за розмірами тарілку. Якщо перевернути не виходить, можете покласти в ємність з гарячою водою на 20-30 секунд.
Смачного!
