Виберіть свою мову

Дуже смачний і простий кекс з йогуртом на олії. Я брала йогурт із фруктовим наповнювачем і вийшло дуже смачно. До речі, в цьому рецепті замість вершкового масла рослинна олія і все одно вийшло дуже смачно.

Простий кекс з йогуртом на олії

Складові:

  • 200 грам пшеничного борошна,
  • 200 мл йогурту,
  • 150 грам цукру,
  • 100 мл рослинної олії,
  • 3 яйця,
  • 2 ч. л. розпушувача тіста,
  • дрібка солі.

Рецепт кексу з йогуртом без вершкового масла

Як готувати:

Цукор збиваю в глибокій мисці вилочкою з яйцями, додаю туди сіль, олію, йогурт і все добре перемішую.

В окремій глибокі мисці змішати борошно з розпушувачем тіста і дуже ретельно перемішати, щоб розпушувач рівномірно розподілився в борошні.

З'єдную обидві частини тіста і все ретельно перемішую до однорідності. При необхідності слід додати ще трохи борошна — тісто не повинно вийти занадто рідким (воно має бути тягучим приблизно як сметана).

Випікаю кекс у спеціальній формі для приготування кексів у духовці за температури 180 °C 45-50 хвилин до сухої шпажки.