Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Дуууууууже простий та швидкий рецепт смачного печива на сметані. Печиво виходить ну просто ідеальне! Тонка, хрумка цукрова скоринка зверху і м'яке, але розсипчасте смачне печиво всередині.

Цукрове листкове печиво на сметані

Інгредієнти для цукрового листкового печива на сметані:

  • 250 г борошна,
  • 2-3 столові ложки цукру,
  • 1/3 чайні ложки солі,
  • 120 г вершкового масла,
  • 1 чайна ложка розпушувача,
  • 120 г сметани.

Перемішати вершкове масло з цукром і сіллю до однорідної консистенції (я масло просто розтопила в маленькій кастрюльці на повільному вогні, але краще все ж таки розмішувати розм’якшене масло, хоча це буде і довше).

Додати до суміші сметану і все гарно перемішати.

В окремій глибокій мисці просіяти борошно і перемішати його гарненько з розпушувачем.

З’єднати обидві частини і замісити тісто, після чого покласти його в холодильник на пів годинки.

Розкачати тісто дуже тонким шаром, зверху посипати трохи цукор і трохи мелену корицю, скрутити тісто в рогалик (не плотно, а щоб немов би залишалось трохи місця для більш гарного пропікання і підняття тіста під час випікання), нарізати на прямокутнички і випікти при температурі 180 °C 15-20 хвилин до готовності.

Смачного!