Зелений весняний салат з консервованим горошком робити дуже просто і дуже швидко. Якщо вдома вже є варені яйця, то взагалі салат готується буквально за пару хвилин.
Складові:
- молода капуста (я робила половинку невеликої голівки),
- свіжі огірки (2-3 шт),
- декілька відварених курячих яєчок (2-4 шт),
- консервований горошок (пів банки стандартної жестяної),
- улюблена зелень (в мене кріп), трохи,
- сіль за смаком,
- сметана або майонез для заправки.
Приготування:
- Курячі яйця заливаю холодною водою, доводжу до кипіння і відварюю 5 хвилин. Як яйця готові, зливаю гарячу воді і заливаю їх холодною, щоб вони охололи. Потім нарізаю яйця кубиками і відправляю в салатник.
- Свіжі овочі (молоду капусту і свіжі огірочки) гарно мию і нарізаю в салат звичайним способом.
- З консервованого горошка зливаю рідину і відправляю у салатник.
- Кріп мию і дрібно рву руками, відправляю в салатник.
- Заправляю салат майонезом і подаю до столу.
Дуже просто, дуже швидко і дуже смачно.
