Такий легкий і простий салат з морквою і пекінською капустою приготувати можна буквально за лічені хвилини. Рецептів салатів з пекінською капустою в інтернеті дуже багато: заправляють і майонезом, і рослинним маслом.
Складові:
- пекінська капуста,
- 1 морква,
- сіль за смаком,
- рослинна олія для заправки (на вибір, наприклад, оливкова, соняшникова, лляна).
Спосіб приготування:
- Овочі попередньо потрібно вимити.
- Почистити моркву від шкірки, сполоснути.
- Пекінську капусту необхідно нарізати найпростішим способом, як зазвичай шаткується капуста на борщ. Для краси можна тонко нашаткувати.
- Морквину можна просто натерти на крупній тертці.
- Перекласти овочі в салатницю (глибоку миску), посолити за смаком. Деякі господині рекомендують віджати злегка салат руками.
- Заправити олією (зовсім трохи) і гарненько перемішати.
- Можна прикрасити зеленню (дрібнонарізаним кропом, петрушкою).
Смачного!
