Як приготувати смачну шаурму вдома? Як просто зробити смачну шаурму вдома? Представляю вам найпростіший рецепт смачної домашньої шаурми! Робила шаурму вдома я кілька разів, різну і в точності як це роблять вуличні торговці. Навчилася загортати правильно двома різними способами, але все одно було щось не те. Начебто і інгредієнти всі ті ж, і замотана так само, але чогось не вистачає.
Після чергової спроби довго думала над тим, що начинка вся смачна і майонез відмінний, але розкладати все це незручно: то занадто багато начинки, то занадто багато майонезу і лаваш рветься. Знайшла найпростіший варіант для себе, який дуже сподобався і чоловікові, і мені. Вирішила просто перемішати всі інгредієнти для шаурми з приготований майонезом і вже готовий салат викладати на лаваш. І вийшла проста і смачна шаурма з салатом у вигляді начинки!
Шаурма з салатом у вигляді начинки
Складові:
- куряче філе (1 штучка),
- трохи пекінської капусти,
- гриби печериці (грамів 300),
- 3-4 коктейльних помідора,
- трохи сиру твердого бруском,
- майонез,
- 1 зубчик часнику,
- сіль за смаком.
Рецепт приготування шаурми з салатом у вигляді начинки
- Куряче філе потрібно відварити.
- Гриби печериці я обсмажую на сковороді.
- Капусту пекінську шаткую, як на борщ.
- Помідори дрібно нарізаю.
- Твердий сир натираю на тертці.
- 1 зубчик часнику натираю на дрібній тертці і перемішую з майонезом.
- Всі складові інгредієнти складаю в салатник, заправляю майонезом, солю і все гарненько перемішую.
Як складати шаурму
Перший спосіб — відкритий конверт, тобто, з відкритим верхом. Розкладаю на столі лист лаваша, викладаю салат в правий нижній кут, відступаючи від країв на пару сантиметрів. Спочатку підгинаю нижній край лаваша на начинку, потім згинаю правий край на начинку і потім замотую салат в лаваш, що залишився. Зверху лаваш залишається відкритим і туди додаю ще начинку.
Другий спосіб — закритий конверт. Інший спосіб складання лаваша: начинка розкладається в правий нижній кут, залишаючи вільний простір по кілька сантиметрів зверху, знизу і збоку. Тепер лаваш потрібно підігнути спочатку зверху, потім знизу, потім з правого сторону загнути на начинку і замотати до кінця.
Завдяки тому, що начинка для шаурми готується у вигляді салату, її легше замотувати в лаваш (вона не розпадається) і вона смачніше, так як всі продукти вже перемішані.