Дуже смачне і солодке медове печиво на сковороді можна приготувати всього лише за 20 хвилин! Цей рецепт мене дуже рятує перед приходом неочікуваних гостей або коли часу на підготовку зовсім немає. Записуйте, пробуйте і насолоджуйтеся!
Інгредієнти для медового печива на сковороді:
- Борошно - 200-250 г
- 1-2 яйця
- Сода — ½ ч.л.
- Вершкове масло — 60 г
- Рослинна олія — 1,5 ст. л
- Кориця — 1 ч.л.
- Імбир — 1 ч.л.
- Мед — 2 ч.л. (можна більше чи повністю замінити цукор медом)
- Цукор — 2 ст. л.
Докладний і покроковий рецепт приготування:
- У чисту глибоку миску просійте борошно через сито.
- Потім додайте вершкове масло, порізане на маленькі шматочки. Перетріть так, щоб вийшла пухка однорідна маса.
- Потім додайте корицю, соду і імбир.
- В окремій мисці збийте яйця з цукром, додайте мед.
- Змішайте яєчно-медову суміш з борошном і замісіть тісто.
- Додайте рослинне масло і продовжуйте місити. Якщо прилипає до рук, додайте ще трохи борошна.
- Розкачайте тісто і виріжте фігурки.
- Смажити потрібно на сковороді до готовності з двох сторін. Слідкуйте за тим, щоб усередині тісто теж добре просмажилося.
- Перед подачею можете змастити медом або посипати цукровою пудрою.
Смачного!
