Рецепт шалено смачних домашніх чебуреків з м'ясом на мінеральній воді, ну просто пальчики оближеш! Готувати їх не дуже складно.
Начинка:
- 500 грамів м'яса,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- петрушка,
- кріп (багато),
- 700 грамів кефіру,
- чорний перець мелений і сіль за смаком
Тісто як на вареники:
- 1 яйце,
- 0,5 чайної ложки солі,
- 4 склянки борошна,
- 1 стакан мінеральної води,
- молоко,
- 4 столові ложки рослинної олії.
Чебуреки домашні з м'ясом
Приготування (рецепт) не дуже складний по суті. Готуємо спочатку начинку дуже простим способом: подрібнюємо дрібно всі інгредієнти, солимо-перчимо до смаку і добре перемішуємо.
Відразу після приготування начинки нам потрібно приготувати тісто, воно в точності таке ж, як і на вареники. Замішуємо тісто і відрізаємо його на шматочки, формуючи тонке коло. В середину кола акуратно викладаємо начинку, закріплюємо краї (защипаємо їх пальчиками) і смажимо на сковорідці до готовності на рослинній олії (соняшниковій рафінованій) з двох сторін.
Фото-рецепт домашніх чебуреків з м'ясом
