Смачне запечене м'ясо можна приготувати у духовці разом із картоплею. Ця страва чудово підійде як гарнір на новорічний стіл. В принципі, це може стати гарною його основою.
Такий простий спосіб запікання м'яса з картоплею був придуманий якось буквально за пару хвилин. Можливо, когось він надихне нові домашні рецепти.
Як смачно запекти м'ясо з картоплею
- М'ясо (курячі ніжки, куряче філе або інше м'ясо на вибір та смак) — 500 гр.
- Картопля — 600 гр.
- Спеції для м'яса та картоплі
- Майонез — 100 гр.
- Сіль
- Перець
- Часник — 2-3 зубчики
Простий рецепт приготування м'яса з картоплею
Розморожуємо м'ясо, промиваємо під проточною водою. Можна взяти куряче філе або стегенця, курячі стегна. Також за бажанням можна взяти інше м'ясо, наприклад, свинину або яловичину, але його доведеться нарізати на шматочки середнього розміру (порційні, наприклад). Миємо, чистимо картоплю, миємо її і нарізаємо товстими брусочками (як ріжемо для смаження картоплі на сковороді, але набагато товщі).
У майонез додаємо сіль, перець, різні приправи до смаку (до картоплі та м'яса), дрібнонарізані зубчики часнику, потім все перемішуємо. Таким чином, у нас вийшов смачний соус, в якому тушкуватиметься картопля з м'ясом.
Викладаємо нарізану картоплю з м'ясом у глибоку каструлю або іншу ємність, призначену для приготування в духовці. Далі змащуємо приготованим соусом заздалегідь руками шматочки м'яса і кожен шматочок картоплі.
Все перемішуємо, накриваємо кришкою та ставимо в духовку на середній вогонь. Через кожні 10 хвилин потрібно перемішувати картоплю з м'ясом, аж до готовності страви.
Виходить дуже проста і дуже смачна ситна страва, яку можна використовувати як основну навіть на святковий стіл. Щоправда, до святкового столу у такому разі потрібно додати якихось легких овочевих салатів.
Смачного!
