Дуже смачну печеню по-домашньому можна приготувати дуже легко і просто. Смачну, ніжну, поживну, ситну печеню по-домашньому готувати можна і в духовці, і на плиті, і в мікрохвильовій печі. Дуже простий рецепт, спосіб приготування нижче.
Печеня по-домашньому з куркою: інгредієнти
- Філе курки або курячі стегенця — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 головка
- Морква — 1 шт.
- Сіль перець
- Картопля — 5-6 штук
- Соняшникова олія
- Борошно — 2 ст. л.
Як приготувати печеню по-домашньому з куркою та овочами
Я взяла для печені 2 філе (з однієї курки), порізала куряче філе на невеликі шматочки і обсмажила на сковороді з додаванням олії до готовності. Потім до м'яса додала натерту на великій тертці моркву і нарізану кубиками цибулю, перемішала все і ще трохи обсмажила м'ясо з овочами.
5-6 картоплин середньої величини помити, почистити, промити, нарізати великими кубиками і скласти в горщики або спеціальну форму для випікання в духовці. Покласти туди ж обсмажене м'ясо із овочами. Потім додати 2 столові ложки борошна, сіль, перець, спеції за смаком, все добре перемішати і залити водою. Можна випікати у духовці до готовності картоплі. Можна всі інгредієнти скласти у звичайну каструлю та тушкувати на плиті під кришкою. Цей рецепт печені по-домашньому підходить і для приготування в мікрохвильовій печі, але обов'язково готувати її в такому випадку в спеціальному посуді для приготування страв в мікрохвильовій печі.
Хвилин за 5-10 до готовності додати в печеню 2 лаврові листочки, а як страва буде готова — листочки прибрати.
Смачна, ніжна, поживна, ситна печеня по-домашньому готова!
Смачного!
