М'ясо по-французьки порційно — це не тільки дуже смачна і надзвичайно ніжна страва, але також дуже зручна, особливо на святковий стіл. До того ж, вона дуже легка у приготуванні та вміщує прості та доступні практично для всіх інгредієнти. Є дуже багато різних способів приготування м'яса по-французьки, але я поділюся з вами своїм простим і перевіреним рецептом. Отже, готуємо м'ясо французькою порційно.
Рецепт порційного м'яса по-французьки
Інгредієнти:
- Куряча грудка (куряче філе близько 500 грам, зазвичай це 2 штучки)
- Ананаси у легкому сиропі
- Сир твердий улюблений
- 1 яйце
- Сіль, перець чорний мелений (за смаком)
Покроковий та докладний спосіб приготування:
- Наріжте куряче філе і відбийте його кулінарним молоточком.
- Посоліть і поперчіть м'ясо до смаку.
- Змастіть олією спеціальну форму для запікання в духовці, викладіть м'ясо і готуйте до напівготовності в добре розігрітій духовці.
- Потім дістаньте та нагорі розмістіть маленькі шматочки ананаса.
- В окремій тарілці натріть на дрібній терці сир, а потім збийте його з яйцем. І цю суміш розмістіть поверх ананасів.
- Поставте в духовку до готовності. Подавати до столу потрібно м'ясо по-французьки обов'язково ще теплим.
Смачного!
