Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Печиво Равлики

Неймовірно смачне і неймовірно просте домашнє пісочне печиво Равлики зі звичайних інгредієнтів, що практично завжди є під рукою у кожної господині. Рецепт приготування таких печенюшек дуже простий. Вони дуже смачні і особливо гарні поки ще теплі. Таке печиво про запас краще не робити, так як вже на наступний день воно стане трохи твердим як на мене (я полюбляю м'яке печиво), але все одно таким же смачним і незрівнянним, як і відразу після випічки.

Печиво Равлики

Рецепт печива Равлики

Печиво Равлики

Складові:

  • 300 грам маргарину,
  • 1 склянка цукру,
  • 1 яйце,
  • 1/4 чайної ложки харчової соди,
  • 1/4 чайної ложки солі,
  • 3 склянки борошна,
  • 2 столові ложки какао.

Докладний і покроковий спосіб приготування:

  1. Маргарин потрібно розтопити в залізній емальованій мисці, маленькій каструльці або сотейнику. Або ж просто дочекатися поки він стане м'яким при кімнатній температурі, вийнявши його попередньо з холодильника хвилин за 15 до приготування.
  2. Цукор необхідно злегка збити з яйцями, потім до них додати розтоплений маргарин.
  3. У борошно всипати сіль і соду і перемішати.
  4. У борошно влити яйця з цукром і маргарином і гарненько все перемішати. Вийде м'яке і не липнуче до рук тісто.
  5. Тепер потрібно розділити тісто на 2 частини. В одну частину додати какао і добре перемішати тісто до отримання однорідного шоколадного кольору. Кожну частину тіста слід розкачати на 1 см. Покласти розкатані листи один на одного і згорнути їх акуратно в рулон. Слід це робити максимально акуратно і краще відразу на деко (його все-таки краще відразу застелити пергаментним кулінарним папером, посипаним борошном), щоб при перенесенні листів тісто не порвалося. Готовий рулон потрібно покласти в холодильник на 1 годину для схоплювання тісту, щоб маргарин замерз і затвердів в тісті.
  6. Через годину необхідно дістати рулон з холодильника, порізати його на товсті шматки і випекти при температурі 180 °C до готовності (зазвичай на це йде 12-15 хвилин).
  7. Деко при випіканні можна нічим не мазати (маргарин в тісті не дасть можливість тісту прилипнути до нього), а можна підстелити деко заздалегідь пекарським папером і посипати його зверху трохи борошном.

Готово! Прийшов час заварювати чай і кликати всіх пити чайок з печивом Равлики.

Смачного!

Печиво Равлики